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银杏丰产栽培技术
发布时间: 2012-10-27 8:18:40 被阅览数: 1707 次 来源: 江苏省邳州市晨希银杏苗木购销部

一、品种选择银杏树

    目前主推品种有:洞庭佛手(又名洞庭皇) 大园铃、大佛指、邳州大佛手(又名扁佛指)、大金坠、大马铃、大梅核、七星果、龙潭皇等

    二、园地建设与栽植银杏树

    1. 银杏的环境适应性 银杏是适应性、抗逆性都十分强大的树种,只要年平均气温在7.7℃~21.5℃之间,方能栽培银杏。银杏对年降雨量的要求幅度宽,500~800毫米均可生长良好,同时在328~1950毫米的幅度内,只要排水条件好,不造成洪涝灾害,也不会造成生长不良现象。但花期若遇连绵阴雨,使授粉不利,会造成减产。银杏能耐一定干旱,但是连续高温干旱,若再加空气干燥,会出现叶片枯黃而早期落叶。在建园时应对某些不良环境因素加以改造,以创造银杏早结丰产的良好环境条件。

    2. 改土建园 银杏是长寿树种,成年树(50年生)主根深度可达1.5米,水平根长13.5米。因此,建园时要按乔本果树种植的改土建园要求进行土壤改良。在江河冲积地的河潮土、潮土和山麓坡积地上建园,可采取壕沟式(深、宽80~100厘米)深翻改土。在山地深丘上建园,最好应选择光照条件好的阳山坡面的中下部地块,采取大穴(长、宽、深各1米)改土,取出穴内石块,田填熟土。结合改土,栽苗前每株(或每穴)施入土杂肥100~200千克加4~5千克磷肥作底肥。

    如果在山地、丘陵坡度较大的地势上或需对整个山坡建园时,应设计规划为等高梯地建园。在台地平整的同时,仍需按壕沟或大穴方式改土施底肥(每亩园地沟穴内施入腐熟厩肥5000千克),栽苗前表土要干润、粒细、土平。

    3. 栽植

    3.1 栽植密度 据试验,银杏要获取前期高产,加大密度栽培是可行的办法,如2×3米、2×2米或1×3米等。但是,由于银杏的诸多品种都有长势强、生长快和喜光的特性,以上密度一般在结果初期就开始出现荫蔽而不通风透光,需要按计划密植的要求迁出(移栽)部份植株,否则产量反而会降低。

    3.2 雌雄株配置 银杏属雌雄异株植物,建园栽苗时应作好雄株苗木栽植数量和栽植地方与方式的规划,一般可按雌雄比例100:2~3,在果园的周围或选择春季(尤其是花期)来风的上风口栽植雄株,雄株栽植地势应尽可能的选择高处。

    3.3 栽苗技术要领 要求应选用正规育苗单位的壮苗(嫁接苗或扦插苗)定植;穴要深大;施足基肥;土要干润;回土宜实;栽苗要浅;定根水灌透;栽后培土高度要合理。特别提醒:栽苗前要检查嫁接苗砧木的主根是否完整,如主根保存完整的应剪除1/3~1/2部份,如原剪断长度不足的应予以剪足,以促发侧根生长,有利于提早结果。

    三、整形修剪要点银杏树

    据试验证明,在树形整造上选用无中心干树形(如自然开心形等),并辅以树冠速成技术,是银杏早结丰产的重要措施之一。

    1. 银杏自然开心形的整造 定干高度要合理,定植第一年在树高60厘米~80厘米处定干。在整形带内选留3个~4个不同方向,方位角度合理,间隔适宜的主枝。在生长季节,可通过撑拉掉措施,调整主枝的开张角度合理。利用靠近剪口的几个芽长出壮枝的特性,当年夏季摘心或次年在主枝上50厘米处短截,使其再抽生2个次侧枝。对次侧枝采用轻剪,促其增加枝叶量,连续3年~5年的整形,构成3~4条永久性的骨干枝,分枝3级~4级,就形成低主干、多主枝、通风良好的自然开心形。自然开心形具有树矮、径粗、冠宽、始果早、产量高的特点。在整形期间,为了提早结果,对辅养枝的夏季摘心和抺芽非常重要,摘心控制枝条长度,让其占有的空间位置合理,促进枝叶提早成熟,积累养分,有利于开花结果。抺芽以控制不必要的枝条抽生,节损养分消耗。

    2. 修剪要领 整形与修剪是紧密联系的,通过对银杏树的修剪以维持银杏树主干、主枝、侧枝和果枝的合理结构,调节树体各部分营养物质的分配,改善通风透光条件,协调生长与结实的平衡关系,从而获得旱产、高产、稳产、优质的效果。

    2.1 疏前 主要是疏除过密枝、交叉枝、并生枝、重叠枝以及难以利用的徒长枝,目的在于改善树冠的通风透光和树体的均衡发展。

    2.2 短截 短截的目的主要在于促发强旺的新梢,但在银杏树上,短截只对幼树的主干或健旺枝条的新梢具有明显的作用,对大树上的枝条作用不明显。因为,银杏的修剪反应较迟钝,剪口下发枝既少又弱,距树干愈远短剪后发枝力愈弱。所以长枝轻截优于重短截,如对1年生強旺枝条只抹除顶芽或只剪除顶端的3~5芽,其剪口下2~3芽容易转化形成短果枝;利用这一特性,相反,破坏短果枝的顶芽后,在短果枝中间又易抽生出长枝。利用这一特性,调整树冠上长、短果枝比例合理,形成合理的结果部位,为立体结果、丰产、稳产创造良好条件。

    2.3 回缩 回缩修剪的目的在于更新复壮。更新时的回缩剪口一般应选择在下垂枝条的弯头最高点之前,而且最好在回缩剪口下有一强旺的向各上枝。在回缩修剪后应将回缩口下的所有衰老枝条尽行剪除。若回缩修剪后反应迟钝,可能是回缩量不够。一般对30年生左右的银杏树,主侧枝的回缩修剪量可为全长的1/3。如该枝下部短果枝较多,则多数情况不再萌发新梢,此时可用破坏顶芽的办法更新结果枝,使短果枝转为长枝。

    2.4 摘心 摘心的目的在于控制枝条的顶端优势,调整营养供给平衡,增加分枝数。摘心的银杏修剪的时间主要有冬季修剪和夏季修剪。

    2.5 提早开花结果的修剪措施 嫁接苗定植栽培管理生长第3或第4年后,可采取一些特殊的修剪措施促花早果。

    2.5.1 倒贴皮 在主枝基部用利刀剥脱主枝直径1/10宽度的一圈皮层,到过来再贴回去,用塑料薄膜扎紧即妥。此法促花效果最高可达92.6%。

    2.5.2 环扎 在主枝基部用16号铁丝缠绕一圈,再用铁钳扭紧,深达木质部。

    2.5.3 环割 在主枝基部用利刀每间隔0.5厘米割一刀,共割2刀~3刀,深达木质部为宜。

    以上措施应在6月上中旬施行,促进花芽分化和次年开花。但只能针对幼旺树或旺长枝,切忌过头。

    四、土肥水管理银杏树

    1. 土壤管理

    1.1 幼树园土壤管理 栽苗前未对全园土壤进行改造的,应在10月份前后继续深翻扩穴和扩的土地改良工作,幼树期树盘应按浅中耕除草加覆盖的方法管理。如采用中低密度栽植的幼龄园,行间空隙较大时,可间作豆科绿肥或花生、西瓜等浅根矮干、生长期短、需肥量少的作物。

    1.2 成龄园的土壤管理银杏树

    1.2.1 土壤改良 成龄银杏一般采用轮换深沟压肥的方法对土壤进行改良,且结合深施基肥而进行。若出现根系裸露现象,应及时培土。南方可于10月份前后,在树冠滴水线外选两个对应方位挖宽30厘米~40厘米,深40厘米~60厘米的沟(长依树冠而定),然后结合肥水的施入压埋有机肥,每年轮换方位。

    1.2.2 土壤耕作 成龄银杏树的根系十分发达,因此既可以实施生草法的土壤耕作制度,也可以实施中耕加覆盖的方法管理。中耕深度以10厘米~15厘米为宜,也可用草甘磷、西玛津等除草剂除草。覆盖分全园覆盖和树盘覆盖、常年覆盖和短期覆盖,但一般采用树盘覆盖。覆盖材料可就地取材,用青草、稻草、秸杆等,厚10厘米~20厘米,距树干留10厘米空隙,覆盖结束时可将覆盖物翻埋土中。

    2. 银杏施肥
银杏树
    2.1 幼龄银杏园的施肥管理 幼树以营养生长为主,施肥时应注意以氮肥为主。银杏栽后第一年只在5月份新梢生长期追施尿素一次,每株施入100克,冬季每株穴施草皮土30千克,在定植后第二年始挖坑施肥。由于银杏根系较发达,表层分布较多,且根的趋肥性较强,为使银杏幼树的根系向土层深处延伸,从定植第二年冬季开始。连续扩坑施重肥,以提高土壤深层的有机质,改变土壤的理化性状。其中施入的肥料有垃圾肥、猪粪、绿肥、豆秸、蔗渣、草皮土、复合肥、油枯、磷酸钙、硫酸钾等。需要注意的是银杏树的扩坑施肥要在定植后2年~4年内进行,如过晚树冠郁闭,表层根系密布,操作时易折断枝条和伤根,直接或间接影响结实。

    2.2 成龄园的施肥 银杏进入成龄后的施肥分为基肥和追肥的施用。基肥于10~11月份施入腐熟禽畜粪、堆肥、绿肥等有机肥;追肥在一年内多分为三次施用,第一次在发芽前(2~3月上旬)。第二次在果实膨大高峰期的前几天(约在5月下旬),以尿素或碳铵加适量过磷酸钙。第三次在7月中下旬,以施磷肥为主,配合施用氮肥,促进枝条充实,增进种实发育。

    2.3 施肥量及方法 采取环状开沟施肥,在树盘相对两边开沟,轮换交替,规格30厘米~40厘米宽,40厘米~60厘米深,施入肥料有沤制腐熟的花生饼、菜籽饼、化学肥料及稀粪水等。每株全年施肥量:腐熟饼肥1.5千克、尿素0.5千克、复合肥0.5千克、硫酸钾0.15千克、过磷酸钙0.5千克。全年三次施肥量的比例为2:2:1。

    2.4 叶面追肥 叶面追肥不仅是对土壤施肥的一种补充,而且还可以达到直接的施肥效果。常用的有0.3%的尿素溶液及30倍水稀释的腐熟人尿,5月~8月每月一次。

    3. 灌水抗旱与排水防涝 银杏既喜水又忌水。土壤长期积水,影响根的正常呼吸,直至引起烂根落叶,甚至植株死亡。在大雨或绵雨季节的前后要理好排水沟,让其排水畅通。同时银杏叶片大,叶子多,蒸腾量大,因此需要较多的水分,因而视其情况还要注意及时灌水。尤其要注意7~8月高温伏旱和早春发芽期干旱时灌水。

    五、人工辅助授粉,提高结实率银杏树

    银杏系雌雄异株、风媒花植物。雌株的授粉不但受雌雄搭配不当或雌雄花期不遇的影响,而且还受天气制约,致使授粉不良,直接影响座果率和产量。据观察,银杏糼树期间植株矮小,雄株花粉难以飘送到雌花胚珠上,生产上花而不实现严重。因此,人工辅肋授粉是银杏幼树栽培中一项关键性的技术措施。

    1. 银杏花粉的制备 从选定的健壮雄株上采集发育良好的花序,即花穗由绿转黃,发育成熟时的雄花。采穗后将其薄薄地铺入垫有白纸的竹筐中,上面再罩以白纸,在无风的阳光处摊晒,或在室内铺于垫有白纸的木板上加温摊晾(25℃),经1天~2天花粉就可散出。如遇阴雨天气或无摊晾条件而又急需花粉时,可将雄花包于白纸中,分装若干小包,放入垫有白纸的生石灰缸中,将容器密闭,2~3天打开纸包取出花粉。一般来说,每千克雄花穗约有小孢子囊17万个,可制取花粉30克~50克,出粉率3%~5%。

    2. 人工授粉的时期 银杏人工授粉的最佳时期间为雌花胚珠的珠孔吐水时,但这一时间很短,约为3天(即有效授粉期EPP=3天),稍纵即逝。因此,原则上要求授粉时间宁早勿晚。授粉时选择在晴天早上9时~10时和下午4时~5时最好,若遇雨天,则在雨后补授。

    3. 人工授粉的方法 主要有喷粉法、喷雾法和点授法。点授法即用毛笔粘取少量花粉轻轻抖落在雌花柱头上。目前生产上用得较多人是喷雾法和喷粉法,其中喷粉法是将花粉与滑石粉或松树花粉按1:10比例混合均匀,装在喷粉器内用人力或机械动力向雌树上喷粉,也可将其装在纱布袋内,挂在竹竿上,于雌树上方轻轻震动竹竿,使花粉均匀散在雌花柱头上。喷雾法是将1克花粉溶解于500毫升水中,加入2克白糖和0.5克硼砂配成花粉溶液,用手提式喷雾器把花粉溶液喷在雌花柱头上。

    六、病虫害防治银杏树

    银杏是病虫害较少,危害也较轻的树种之一。当然,随着育苗地的连作和银杏园树龄的增加,有可能会发生银杏茎腐病(1年生播种苗受害重)、银杏苗木猝倒病(又名立枯病)、银杏叶枯病、银杏早期黃化病、银杏干枯病(又名银杏胴枯病)、银杏种实霉烂病等。虫害方面,有可能发生危害的有白蚁、考氏白盾蚧、樟蚕、银杏大蚕蛾(又名白果蚕,俗称白毛虫)、银杏超小卷叶蛾、茶黃蓟马、桃蛀螟、蝼蛄(俗称土狗)、蛴螬(金龟子类幼虫,俗称鸡粪虫)、沟金针虫等。下面简单介绍几种常见的病虫防治方法。

    1. 银杏叶枯病 病叶初期先端变黃,黃色部分逐渐变褐继而坏死,并由局部扩展到整个叶缘,呈现褐色至红褐色的叶缘病斑。并有三种病症:一是6月~10月病叶或病落叶背面有黑色毛绒状物,散生或群生,为病原菌的分生孢子梗及分生孢子。二是病叶正面或背面有少量散生黑色小点,在潮湿条件下为橘红色小突起,此为病原菌分生孢子盘及分生孢了。三是7月~10月病叶正面或背面有少量黑色小点,为病原菌的分生孢子盘。当黑色小点局部集产生时,病斑呈不明显轮纹状。银杏树

    防治措施 加强肥水管理,促使生长健壮,提高抗病能力,如6月份前以多效锌肥或硼、锰、锌等微量元素混合液(1:500)泼浇银杏根基附近地面,能有效控制该病的发展。此外,在发病初期,对苗木或幼树喷25%多菌灵可湿性粉剂600倍~800倍,或1:2:200倍波尔多液或50%退菌特800倍~1000倍液,或70%代森锰锌800倍液,视发病轻重隔15天~20天,喷2次~3次。

    2. 银杏早期黃化病 主要因土壤水分不足或地下害虫危害,或因土地积水、土地缺锌等引起,发病后易感染叶枯病而早期落叶。发病时期多在6月初出现,6月下旬黃化增多。防治上要找准病因,注意干旱灌水、积水排湿;如是缺锌应施锌肥如硫酸锌或多效锌等矫正。

    3. 白蚁 根据白蚁的排积物、羽化孔、通气孔、蚁路等判明蚁巢位置。然后钻孔深达主干树心,孔长可大于主干半径,清除孔中木屑,用胶囊喷粉器向孔内喷10%灭蚁灵20克~25克。一般施药后3天~7天白蚁可全群死亡,防治有效率达100%。

    4. 银杏超小卷叶蛾 银杏超小卷叶蛾以幼虫危害银杏枝条,使枝条枯死,降低产量。在4月下旬被害枝已枯萎,被害状明显,可人工摘除;5月下旬~6月上旬幼虫转入叶上为害,使叶枯萎,此为枯叶盛期,枯萎短枝落地,可拾净地上枯枝落叶和摘除树上的枯枝,并及时处理掉。

    在初孵幼虫期,以80%敌百虫800倍液或80%敌敌畏1000倍液和40%氧化乐果1200倍混合液,喷洒被害枝。用油雾剂喷洒树干,防治已蛀入树皮的幼虫。用涂白剂涂刷树干,防治羽化成虫。

    5. 银杏大蚕蛾 银杏大蚕蛾是银杏的主要害虫,分布普遍。严重时,把整株叶子吃光,果子又少又小,使产量大减。在幼虫3龄前用90%敌百虫1000倍液~2000倍液或50%敌敌畏1500倍液~2000倍液,防治效果好。9月中旬至翌年3月下旬人工摘除卵块。老熟幼虫5月下旬~6月初,中午有下树爬行的习性,可以人工捕杀。6月上旬~9月是结茧化蛹期,虫茧个大,易辨认,人工摘除,集中烧毁。如发生较重时,可利用成虫有趋光性,8月~9月用黑光灯诱杀。

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